『にし邑』のオペレーション

2/10(月)

今日は仕事で大きな進展があった。技術力と同様にビジネスに関する知識も重要だ。

ランチは贅沢をしたい気分だったのでとんかつ『にし邑』に行った。ランチにしてはかなり高い(上ロース定食1500円)のだが、それだけの価値はある。

席が少ない割に客が多く、外国人も来るのでオペレーションがすごく難しそうで、実際僕が店にいる間だけでも何度か連絡の行き違いとエラー訂正が起きていた。一人でもメンバーが入れ替わったらうまく回らなくなりそうでエンジニアとしてはハラハラした。

食事というのは技術がどれだけ進歩しても生の人間と触れ合わねばならない分野なので難しい。

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